Le cycle de la vigne : retour sur l’année 2021

Le cycle de la vigne : retour sur l’année 2021

La saison vigneronne, a entamé son nouveau cycle. À cette heure, les vins issus des vendanges de septembre entrent en phase d’élevage en cuves, en futs ou en amphores, dans le calme des caves. Le vigneron, lui, s’apprête à repartir dans les vignes pour démarrer la...