Le Domaine des Accoles fête cette année ses 10 ans ! L’âge de raisin pour Florence et Olivier, qui n’envisagent pas de travailler autrement qu’en bio et en biodynamie !
Respect des hommes et des vignes, des sols et du vivant, à Saint-Marcel d’Ardèche… Vendanges à la main, grappes entières… Levures indigènes, vinifications douces dans la cave, à Alissas, près de Privas… Et, du temps, pour laisser les raisins s’exprimer…
Tel est le credo de nos vins, que nous voulons sur le fruit et l’élégance. Attention, vignerons passionnés et bavards.
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Domaine des Accoles
Ardèche
593, Rte des Blaches
07210 ALISSAS
06 85 19 57 46 / 06 89 93 77 83
http://accoles.fr
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