Marcilly le Châtel – Forez
Maxime Gillier, Jacky, Odile et Julie Logel
Surface : 18 Ha certifié en AB
Vins : Rouge AOP Côtes du Forez, Blanc IGP Urfé (Viognier, Pinot Gris) – Rosé pétillant en méthode ancestrale. Vin de France (Malbec, Syrah, Gewurtz, Riesling).
La Cave Verdier Logel c’est une histoire de famille qui débute en 1992. Précurseurs du bio dans le vignoble du Forez, les vignerons s’appliquent à mettre en valeur les terroirs grâce à des sélections parcellaires sur granite ou basalte. La Volcanique est devenue la cuvée emblématique.
« Frotter sa cervelle à celle d’autrui » pourrait être notre devise pour progresser ensemble et faire connaître nos appellations.
